Une famille, une histoire

“Pour nous comprendre il faut revenir au temps de nos parents, 30 ans en arrière. Dans un tout autre Maroc, avec une idée un peu folle:

Lancer le premier restaurant marocain à n’employer que des femmes. Notre père Mohammed Chab avec la précieuse aide de notre défunte mère lalla Fatima fait alors la promesse de transformer l’idée en réalité. Et c’est ainsi que débuta l’histoire d’AL FASSIA avec un premier restaurant Marocain situé dans le centre ville de Marrakech.

Un hôtel de charme, deux restaurants et mille souvenirs plus tard nul doute que cette idée fut une réussite et qu’elle continue encore aujourd’hui à faire rêver. En plus d’AL FASSIA, notre famille aussi s’est agrandie. Si notre mère n’est plus aux fourneaux, nous avons repris les rennes de cette maison si particulière en y apportant une touche de modernité tout en préservant le savoir faire et les valeurs de nos parents. L’authenticité et le calme sont toujours là, tout comme nos clients, membres à part entière de cette famille et sans qui cette idée ne serait restée que simples paroles dans le vent.

Au nom de toute l’équipe d’AL FASSIA, nous vous souhaitons un excellent séjour parmi nous.”

Bienvenue à Al Fassia !